点评：就连空气中似乎都弥漫着辣油和花椒的香味，呼吸着这样的空气 ，菜没下嘴已经能提前感受了。   

　　沸腾鱼乡，光听名字就有一种食欲沸腾的冲动，而实际上沸腾鱼乡的川菜的确会给人留下沸腾的思念。逛街饿了，来沸腾鱼乡不失也是一个好去处。

　　先不论沸腾鱼乡的名气是不是很响，反正是每次去都要排队，如果不赶着饭点去，还是可以慢慢细品一番的。沸腾鱼乡川菜比较地道，就连空气中似乎都弥漫着辣油和花椒的香味，呼吸着这样的空气，菜没下嘴已经能提前感受了，也算是未见其菜便尝其味。

　　去沸腾鱼乡，水煮鱼是一定要吃的，吃过几次之后才发现一个众人皆知的秘密———水煮鱼一定要吃水煮草鱼。吃饭最怕点菜，所以没机会接触选草鱼还是选黑鱼的问题。直到上次，请客去吃水煮鱼，上天降临的一个选鱼的机会被我紧紧抓住了。结果，一筷子扦下去，才发现水煮草鱼和水煮黑鱼的区别是这样的大，如果上天再给我一次机会，我一定对服务小姐说那三个字：“要草鱼！”一定要加一个限期的话，那么就是一直要草鱼！真是头疼，吃这么多次才知道。沸腾鱼乡的乌梅汁也非常好喝，火辣辣的水煮鱼再配上冰冰酸酸的乌梅汁，简直可称为沸腾的冰川组合！

　　地址：和平区南京南街9号

　　电话：23233188