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熘黄菜
　

　　主料：鲜鸡蛋5个

　　配料：虾仁、肉丁、胡萝卜丁、青豆

　　调料：油、食盐、酱油、白糖、味素、水淀粉。

　　特点：色泽分明、鸡蛋淡黄色、芡汁明亮、浓稠、口味咸鲜清淡、口感滑嫩柔软
 
 
　

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