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·兰花熊掌
·游龙戏凤
·红烤全虾
·油爆海螺
兰花熊掌
　

　　兰花熊掌，主要由熊掌、虾茸、油菜心制作而成。兰花熊掌是辽宁名菜之一。

　　兰花熊掌是将熊掌红扒之后，用虾肉和猪肥膘肉合在一起，做成虾茸，再把油菜心酿入虾茸中，制成兰花状，用小火蒸熟，配以其它佐料，装盘即可，此道菜用料名贵，肉酥色艳，味道极佳。
　

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